|
| Arkiv artikkel fra den 19-01--1997 Kobberkjeler for villmark og hytte | Svartkjelen over bålet som glinser av sot og kobber en viktig ingrediens i en vellykket tur. |
Det er lar seg vanskelig bestride at en kaffelars i kobber skaper mer stemning rundt bålet enn en aluminiums- eller stålkjele. For elektroingeniøren Ole Øiaas og mange med ham, er svartkjelen over bålet som glinser av sot og kobber en viktig ingrediens i en vellykket tur. Fortvilelsen ble derfor stor da Ole på begynnelsen av -80 tallet oppdaget at slike kobberkjeler ikke lenger var å oppdrive. Like greit å starte opp sin egen produksjon tenkte Ole, og begynte han med en småskala produksjon i garasjen i 1984. Som modell brukte han en kjele som en kobbersmed på Singsås i Sør Trøndelag produserte fra 1900 til 1920.
Kobberkjele for bruk over bålet Kjelen rommer 1.2 liter eller omlag 7 kopper. Den er laget i kobber og fortinnet innvendig. Siden den spede begynnelsen i 1984 er det blitt produsert mellom 1.200 og 1.300 kjeler. Kjelen er klinket sammen i stedet for loddet, dermed faller den ikke fra hverandre selv om du skulle glemme den over bålet. Om du oppbevarer en kobberkjele i en fuktig plastpose vil den raskt blir grønn og stygg av irr. Derfor følger det med en jutesekk slik at den rask tørker uten å sverte resten av innhold i sekken. Det eneste som ikke er laget i kobber er hanken på lokk og kjele. Disse er i jern, slik at de raskt avkjøles når kjelen tas av varmen. En annen fiffig detalj er at ringen på lokket står oppe av seg selv. Det gjør det lettere å lure det av med en pinne når kaffen skal helles på. — Den eneste modifikasjon jeg har gjort i forhold til den gamle smedens modell fra århundreskiftet er tuten, forteller Ole og medgir: — Det har vært en lang og arbeidskrevende prosess. Jeg vil nemlig ha en tut som gir fin stråle uten å sikle. Om det kan skrives noe kritisk om produktet må det være at den er betydelig tyngre enn de vanlig aluminiums kjelene, men den er da også mer robust.
Vekt: 640 gram Volum: 1,2 kilo Godkjenning: Oslo Helseråd Pris: 400,- Kaffekjele som passer i ringene på den gamle vedovnen Et annet produkt som også er tvers igjennom håndverk er kaffekjelen beregnet på de gamle vedovnen med ringer som du tar ut avhengig av kjelens størrelse. En kant på siden av kjelen hindrer den å forsvinne ned i ovnen, selv om hullet skulle være litt for stort til de ideelle målene. Hanken på kjelen er av jern, slik at den raskt skal avkjøles etter at du har tatt den av ovnen. Tuten har svanehalsfasong, og kjelen har svulmende, smidige og myke former, slik alle varme og kjærlig godsaker bør ha. Vekt: 700 gram Volum: 1.8 liter Godkjenning: Oslo Helseråd Pris: 350,-
Øiaas Produkter Vestjordet 30 N-1345 ØSTERÅS NORGE Tlf: 67 14 54 71 67 53 18 50 E-mail: alfacom@online.no Telefax : 67 53 33 80 |
Liker du disse nettsidene? Gi noen kroner slik at de kan bli enda bedre Dette nettstedet er laget av pairboka Friluftsliv året rundt Bestill boka fra forfatteren her
ISBN nummer: 9788292520017
Bestill boka fra din bokhandler her Bokkilden
Natur
Magasinet Vossevangen Libris HaugenBok Norli BokKlubben Libris Studia Gnist Ark bokhandel Bok anmeldelse Bok&Media Google |