|
|
Arkiv artikkel fra den 20-01--1994
Skikkelige saker
Fra 1900 til 1920 lagde kobber smeden på Singsås i Sør Trøndelag i Norge
en hendig liten kaffekjel for bruk over kaffebålet. For Ole Øiaas og mange
med ham var svartkjelen over bålet som glinset av sot og kobber en forutsetning
for en vellykket tur. Fortvilelsen ble derfor stor da han oppdaget at slike
kobberkjeler ikke lenger var å oppdrive. Like greit å starte opp sin egen
produksjon tenkte den initiativrike elektro ingeniøren. Med utgangspunkt
i modellen til den gamle smeden begynte han en liten produksjon hjemme i
-84.
Gjennomtenkt konstruksjon
Kjelen rommer 1.2 liter eller omlag 7 kopper, er laget i kobber og fortinnet
innvendig. Siden 1984 er det laget 7-800 kjeler. Kjelen er klinket sammen
i stedet for loddet, dermed faller den ikke fra hverandre selv om du skulle
glemme den over bålet.
Om du oppbevarer en kobberkjel i en fuktig plastpose vil den rask irre.
Derfor følger det med en jutesekk slik at den rask tørker uten å sverte
resten av innhold i sekken.
Det eneste som ikke er laget i kobber er hanken på lokk og kjele. Disse
er i jern, slik at de raskt avkjøles når kjelen tas av varmen. Ringen på
lokket står oppe av seg selv slik at den er lett å lure det av med en pinne
når kaffen skal helles på. Den eneste modifikasjon som er gjort i forhold
til den gamle smedens modell fra århundreskiftet er tuten. Det har vært
en lang og arbeidskrevende prosess medgir Ole. Jeg vil nemlig ha en tut
som gir fin stråle uten å sikle.
Om vi skal trekke fram noe negativt, må det være at den er betydelig tyngre
enn de vanlig aluminiums kjelene og at prisen er omlag det dobbelte. Den
veier 640 gram, men er da også mer robust. Det er likevel vanskelig å bestride
at en kobberkjel skaper en stemning rundt bålet som ingen aluminiums- eller
stålkjele kan konkurrere med, og dessuten er den godkjent av Oslo Helseråd.
Pris: ca 400,-
Øiaas Produkter
Vestjordet 30
1345 ØSTERÅS
Tlf: 009 47 67 14 54 71
009 47 67 53 18 50
009 47 94 25 72 89
|
Bok anmeldelse
Google Books
|
